El Chilote
EL LOCAL DE VENTA DE PRODUCTOS DEL MAR QUE CUMPLIÓ EL ANHELO DE MUCHOS PANGUIPULLENSES

12/01/2011
Todo un éxito ha significado en Panguipulli la instalación del establecimiento comercial “El Chilote” cuya especialidad es la venta de productos del mar. Las ventas se efectúan al detalle y al por mayor. Lo anterior viene a suplir una anhelada necesidad de quienes gustan de este tipo productos y sabores.

En dicho establecimiento comercial se encuentra todo tipo de mariscos y pescados. Ahora, si no se encuentra en stock, sus propietarios se encargan de traerlos para la fecha y día solicitados. Sus propietarios provienen de la Isla Grande de Chiloe, específicamente de Quellon  y siempre han estado ligados a la actividad, por lo que son amplios conocedores del rubro. 

Jordana Pilar Campos Escalona

El Diario panguipulli.cl dialogó con la propietaria, Jordana Pilar Campos Escalona, quien nos cuenta de su oferta y de su experiencia en Panguipulli junto a su esposo:  “Desde que nos instalamos, gracias a Dios, hemos andado muy bien. Nuestra propuesta ha encontrado una muy buena acogida en Panguipulli. Nosotros traemos productos desde Chiloe a un precio que está al alcance de todo tipo de presupuesto, muy barato”.

Este establecimiento de venta de Pescados y mariscos está acogiendo las exigencias del consumidor local, incluso de aquellos más exigentes. En ese sentido Jordana señala: “Eso es verdad. Dentro de los productos más solicitados por un público más exigente están las Pinzas de Jaiva, Centolla, Carne de Jaiva, Camarones, Reineta, etc.

Ahora también están los productos de consumo más masivo como: Salmón con y sin piel, Navajuela, Choritos, Paila Marina, surtido de mariscos, trucha, entre otros".

Pero, Jordana nos cuenta que a contar del día 15 de enero, El Chilote ampliará su oferta. La novedad consiste en que usted podrá adquirir las tan exquisitas empanadas de mariscos con queso. Por ejemplo, Centolla queso, Jaiva queso, Camarón queso, Navajuela queso y surtido de mariscos. Usted podrá llevar bandejas de 30 unidades de empanadas tipo cóctel desde $4.800 hasta $ 6.000 dependiendo del tipo de mariscos, y bandejas de 20 unidades medianas y separadas en 5 unidades de distinta clase, para llevar.

Por otra parte, Jordana nos señala que cuando no ha existido disponible algún tipo de producto específico, ellos se han preocupado de traerlo y de esa forma dejar conformes y cumplir con la demanda de sus clientes.

Señala: “La idea es transformarnos en un centro abastecedor de productos del mar y donde exista disponibilidad a cualquier hora del día. De hecho nos hemos transformado en distribuidora, vendemos al detalle y al por mayor. También absorbemos los pedidos de hoteles y restaurantes, para lo cual solo deben llamarnos a los teléfonos: 68454130, o al 93787975. También nos pueden enviar un correo electrónico a yanara_3025@hotmail.com con solicitud de precios y de productos que traemos. Enviamos la carta de productos que tenemos y también de lo que puede necesitar el cliente, si no lo tenemos en el momento, nuestro compromiso es traerlo para la fecha y hora en que se necesita el pedido”.

Todos los productos vienen de Chiloe, específicamente de Quellon, y el horario de atención es de 10.00 a 14.00 horas y de 16.30 a 20.30 horas, en calle Ramón Freire 71, Panguipulli.