EN PANGUIPULLI: “PATAGONIA SILVESTRE” FUE EL PLATO QUE GANÓ SEXTO CONCURSO GASTRONÓMICO SABORES MÁGICOS

01/108/2012
Ampliamente se cumplieron los objetivos trazados por el Departamento de Turismo al realizar el Sexto Concurso Gastronómico Sabores Mágicos en conjunto con e Liceo People Help People de Panguipulli.

Una notoria evolución de las diferentes propuestas culinarias presentadas en dicho certamen que al final tuvo el siguiente cuadro de honor:

Tercer Lugar
Aiwiñtuwn de Agrícola Pewma

Segundo Lugar
Arrollado de Jabalí con Catuto Crocante de Restaurant La Escuela.

Gustavo Pradenas y Marcelo Veloso

Primer Lugar
Patagonia Silvestre del Liceo People Help People de Panguipulli.

Gustavo Pradenas se mostró feliz con el triunfo alcanzado: “Siento que estoy en la cima, en el comentario al inicio del evento era que este concurso nuestro liceo no lo ganaba desde hace tiempo. Ahora la meta para nosotros era sólo lograr un lugar. Siento mucho nerviosismo mucha más que al inicio del concurso.

Marcelo Veloso: Patagonia Silvestre porque es un conjunto de carnes de animales de caza, como la liebre, el conejo silvestre y ciervo.

El plato salió en tan sólo dos días, con el tiempo en contra y sólo con los ingredientes que pudieron encontrar, Gustavo Pradenas se confesó: “Quien tiene el merito en los sabores es mí compañero Marcelo Veloso, lo mío fueron la producción y el montaje”.